Weißburgunder trocken, Helfenberger Schloßberg

Unser Weißburgunder vom Helfenberger Schloßberg ist geprägt durch geringe Erträge und einen 10-monatigem Ausbau in französischer Eiche. Unfiltriert abgefüllt zeigt er sich im ersten Moment etwas verhalten. Nach kurzer Zeit an der Luft öffnet er sich und zeigt viel gelbe Frucht mit etwas Vanille. Im Mund präsentiert er eine frische Säure, schöne Saftigkeit und zarten Schmelz zum Finale.